Самый полезный перекус

Если вы становитесь раздражительным и склонным к дополнительным перекусам, рекомендуем вам запастись попкорном. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале "Nutrition Journal", попкорн, представляющий собой стопроцентное, необработанное цельное зерно, возможно является самым лучшим снэком с точки зрения пищевой ценности и способности утолить голод, особенно в сравнении с картофельными чипсами. Участники эксперимента, съедавшие шесть чашек попкорна ( 100ккал), чувствовали себя менее голодными и склонными к перееданию, чем те, кто съедали одну чашку картофельных чипсов (150ккал). Более того, участники эксперимента, питавшиеся попкорном, употребляли меньше калорий не только во время перекуса, но и во время следующего за ним приема пищи.

Дополнительные очки в пользу попкорна:

  • Попкорн содержит больше полифенолов ( мощных антиоксидантов), чем фрукты и овощи
  • Одна порция попкорна содержитболее 70% рекомендуемойдневной дозы цельных злаков
  • Будучи цельным зерном, попкорн насыщен пищевыми волокнами
  • Если употреблять попкорн без соли и сливочного масла, то он практически не содержит натрия и жира.